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  • 为什么不宜用热水解冻冻肉

    为什么不宜用热水解冻冻肉

    如果将速冻肉放进热水或温水里迅速解冻,肉细胞及组织间结成冰的美味肉汁,会立刻溶化成液体,迅速流到肉组织之外而丢失。用冷水化冻，也不能让人安心。因为浸...

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